Avui volem parlar-vos del que molts ja coneixeu, la Cervesa Artesana, “Craft Beer”, o també coneguda com cerveses de garatge. Aquestes cerveses són diferents de la cervesa industrial o de grans companyies encara que els ingredients utilitzats per elaborar-les són pràcticament els mateixos (malta, llúpol, aigua i llevat). Les principals diferències són la qualitat i proporció […]
Avui us volem parlar d’un vi produït a Itàlia, el Prosseco. És un vi escumós, suau i aromàtic d’aproximadament uns 11º d’alcohol que només pot elaborar-se amb una varietat denominada Glera, provinent de les regions de Véneto i Friuli-Venezia-Giulia, al nord-oest d’Itàlia. Per a la seva elaboració s’utilitza un vi blanc base, i s’incorpora en[…..]
Ens acomiadem de l’estiu amb un nou packselecció? Comencem mes d’octubre amb un nou pack de 6 vins negres amb el qual donar la benvinguda a la tardor i també li donem la benvinguda a tots aquests menjars i sopars on ve de gust un bon estofat, un brou, un chuletón… on aquests vins seran els millors acompanyants. Vols perdre’t[…..]
La nova valoració de The Wine Advocate, concretament per Luís Gutiérrez el seu catador a Espanya, ha posat 35 vins amb D.O. Montsant amb 90 punts o més, un xifra lleugerament superior a la de l’any anterior. Les puntuacions que atorga The Wine Advocate o Llista Parker són considerades molt influents a nivell internacional i es[…..]