Comença el compte enrere per a una nova edició de la Fira del Vi de Falset (Mostra dels vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant), la que aquest any tindrà tres dies de durada des del divendres 4 de maig fins al diumenge 6 de Maig de 2018. El primer programa de la Fira del Vi […]
Avui us presentem Formiga de Vellut (Celler Clos Galena, DOQ Priorat) un vi negre coupage de Garnatxa, Carinyena i Syrah envellit durant 8 mesos en barriques de roure francès i americà. Aroma complexa, on destaquen les fruites vermelles i negres. En boca és ple i potent amb final carnoso i aterciopelado. Un gran vi que no has de perdre’t després de ser servit en el banquet dels Premis Nobel 2017.[…..]
Avui us presentem una recepta ben interesaant. Unes postres molt fàcils de fer, molt tradicional en les llars del país per la seva elaboració i pels seus ingredients però, el més important, les postres perfectes per a aquells que mai s’acaben l’ampolla de vi després d’obrir-la en un menjar o sopar familiar i que, per[…..]
Moltes vegades quan comprem un vi s’aconsella que es decanti o s’airegi. Com ja sabeu el procés de decantació tracta de passar el vi de l’ampolla a un decantador. Un dels principals motius per recomanar la decantació és perquè el vi s’airegi, fet que permet que surtin totes les aromes del vi, d’aquesta manera es[…..]