2 de maig, nova edició de Tast amb Llops

Tast amb Llops ja té confirmats els 19 cellers que participaran a la novena edició del certamen que, en nou anys de sòlida trajectòria, s’ha convertit en una referencia en el marc de la Fira del Vi de les DO’s de la comarca del Priorat. La trobada tindrà lloc el dissabte 2 de maig a[…..]

Primera mostra de vins biodinàmics a Barcelona

La prestigiosa associació internacional de viticultors biodinàmics Renaissance des Appellations (Return to Terroir) congregarà el 27 d’abril a Barcelona una vuitantena de cellers provinents de tot Europa per apropar al públic l’alt nivell qualitatiu i l’originalitat dels vins elaborats seguint els principis de l’agricultura biodinàmica. La biodinàmica suposa un pas més enllà de l’ecologia i[…..]

Explosió de sabors a Dry Gin 19 Flors

Avui us volem parlar d’una ginebra. Es tracta de Dry Gin 19 Flors, una ginebra catalana, basada en la destil·lació artesanal en uns petits alambins de coure on es destil·len en una original i única combinació de 19 plantes, arrels i flors. En l’elaboració s’utilitzen doncs, 19 elements botànics procedents de diferents llocs que donen[…..]