Diuen que per a gustos, els colors doncs en aquest cas per a gustos, cervesa artesana. Avui dilluns venim de la mà de la Vella Caravana i la seva irresistible Mataelefantes. Vols saber més?
LA VELLA CARAVANA
La Vella Caravana és una microcerveseria nascuda de la passió per la cervesa. S’elabora completament de manera artesanal. La cerveseria troba a Menàrguens, comarca de la Noguera. Un projecte que neix en un poblet anomenat Farrera de la mà d’Óscar Silva. A l’Óscar li neix la inquietud d’elaborar cervesa de qualitat. Poc a poc, el projecte va agafant forma i gràcies a la unió amb la seva actual sòcia la Carla Crombie fa que la empresa es consolidi.
Al 2012 ja té al mercat quatre estils de cervesa diferents, encara que actualment produeix nou estils fixes i altres de manera intermitent. La il·lusió per produir cerveses diferents, de qualitat i de proximitat es el que els apassiona i els fa seguir treballant dia a dia.
Avui us volem parlar d’una de les nou cerveses artesanes fixes que produeixen a la Vella Caravana, la Mataelefantes.
LA MATAELEFANTES
És una cervesa artesana varietat American Wheat Indian Pale Ale de gran amargor, molt intensa i gustosa. Té un gran desplegament d’aromes en nas. 
El seu color és ataronjat i vetllada, desplega fruita tropical i herbes aromàtiques. Sabor de fruita, pansa madura amb notes de pa fresc seguit d’una contundent amargor pinenca i resinosa. Fermenta en la mateixa botella, sense pasteuritzar ni filtrar. Es recomanable no servir el pòsit en el mateix got i mantenir l’ampolla en posició vertical.
Si tens curiositat per descobrir les altres varietats de cerveses de la Vella Caravana que tenim a TOT VI, fes clic aquí.
Salut i CERVESA!
VENDA ONLINE! www.totvi.com – tenda física: c/Roger de Belfort,39 Reus (Tgn)