La prestigiosa associació internacional de viticultors biodinàmics Renaissance des Appellations (Return to Terroir) congregarà el 27 d’abril a Barcelona una vuitantena de cellers provinents de tot Europa per apropar al públic l’alt nivell qualitatiu i l’originalitat dels vins elaborats seguint els principis de l’agricultura biodinàmica. La biodinàmica suposa un pas més enllà de l’ecologia i […]