Avui volem presentar-vos un vi molt representatiu del bonic poble de Porrera, al Priorat, es tracta del Vi de vila del celler Vall Llach. És un vi negre criança coupage de Carinyena i Garnatxa procedents de vinyes velles seleccionades que defineixen la personalitat del Porrera de Vall Llach. Un vi elegant i intens en nas […]
Avui us presentem Formiga de Vellut (Celler Clos Galena, DOQ Priorat) un vi negre coupage de Garnatxa, Carinyena i Syrah envellit durant 8 mesos en barriques de roure francès i americà. Aroma complexa, on destaquen les fruites vermelles i negres. En boca és ple i potent amb final carnoso i aterciopelado. Un gran vi que no has de perdre’t després de ser servit en el banquet dels Premis Nobel 2017.[…..]
Avui no us presentem un vi negre o blanc com acostumem a fer. Avui us volem parlar d’un vi dolç ben especial: Xarada, la mistela negra que produeix el Celler Masroig. Es tracta d’una mistela feta 100% de Carinyena de raïms seleccionats amb cura. Per a l’elaboració s’afegeix alcohol sobre la pasta fresca abans de[…..]
Si fa uns dies us vam destacar les novetats de la DOQ Priorat… avui dediquem el post a destacar algunes de les novetats que hem incorporat a les nostres prestatgeries de la DO Montsant! Esperem que les proveu i us agradin: Cims del Montsant (Baronia del Montsant – Cornudella del Montsant) Coupage de Garnatxa i[…..]