Avui us presentem Formiga de Vellut (Celler Clos Galena, DOQ Priorat) un vi negre coupage de Garnatxa, Carinyena i Syrah envellit durant 8 mesos en barriques de roure francès i americà. Aroma complexa, on destaquen les fruites vermelles i negres. En boca és ple i potent amb final carnoso i aterciopelado. Un gran vi que no has de perdre’t després de ser servit en el banquet dels Premis Nobel 2017. […]
El post d’avui el dediquem a parlar sobre un documental que s’ha estrenat recentment i que explica de forma produnda i sincera la història del Priorat. Es tracta del documental ‘Priorat’ de David Fernández de Castro i produït per Lastor Media , estrenat recentment en diversos festivals catalans i que està tenint una gran repercussió[…..]
Nou mes i nou pack selecció. Què us sembla començar a gaudir dels primers freds acompanyats d’uns bons rostits, estofats, carns vermelles… i com no, d’un bon vi negre? Fem un cop d’ull al nou Pack Selecció de Novembre? Per aquest mes tenim un Pack Selecció Novembre on hem volgut seleccionar tres vins amb DO[…..]
Mes de novembre i nova recomanació, en aquesta ocasió us parlarem d’un vi del Celler Balaguer i Cabré: Lluna Vella. Celler Balaguer i Cabré és un celler situat a Gratallops dins de la DOQ Priorat amb una filosofia de treball molt clara “una finca, una varietat, un vi”, una manera de fer que fa que[…..]