Avui us presentem una novetat que vam incorporar fa uns dies a Vinateria Tot Vi: El nou de +500, un vi blanc monovarietal de Parellada varietat Montonoga elaborat al Pla de Manlleu. Els productors d’aquest vi són un grup d’agricultors que van decidir agrupar-se per a defensar el territori, el paisatge, el medi ambient i […]
La Denominació d’Origen Penedès ha aprovat recentment les subzones que divideixen el territori que conforma aquesta DO. En total, s’han creat set subzones amb l’objectiu d’oferir una varietat de subzona en funció del sòl i el clima de cada sector. Les set subzones de la DO Penedès són les que s’anomenaran Conca del riu Anoia,[…..]
En els últims dies a Vinateria Tot Vi hem incorporat el Brut Natura de les caves Fèlix Massana Ràfols un celler jove i dinàmic que conrea les 20 hectàrees de propietat de manera ecològica. És una cava situada al Penedès a Sant Pau d’Ordal. A Vinateria Tot Vi hem incorporat el Brut Nature fet de[…..]
Aquesta setmana incorporem noves referències a Vinateria Tot vi. Es tracta de dos blancs del Celler Parés Baltà, un celler 100% familiar de llarga tradició al Penedès, els orígens del qual daten de l’any 1790. A Parés Baltà elaboren vins i caves de qualitat. Els raïms provenen de 5 finques, un gran mosaic de sòls[…..]