Avui destaquem en aquest post un vi ben especial i apreciat pels nostres clients, no sols per la qualitat del vi sinó també pel disseny de l’etiqueta. Es tracta de Les Cousins Inconscient, un cupatge de 5 varietats: 30% Carinyena / 25% Garnatxa / 20% Cab. Sauv. / 15% Merlot / 10% Syrah (tot del […]
Avui parlem d’un producte ben tradicional a les nostres terres: el vi ranci, un vi sec i especial. Antigament, totes les cases en tenien una bóta anomenada la ‘bóta del racó’, les bótes més antigues dels cellers. A Vinateria Tot Vi trobareu el Vi Ranci de Mas Plantadeta amb una solera de 35 anys, una[…..]
La campanya de verema 2014 a la DO Montsant s’ha iniciat amb previsions que auguren una gran qualitat del raïm. Un estiu relativament poc calorós ha permès una maduració pausada del fruit. La intensitat aromàtica, l’estructura i la concentració, que són pròpies i defineixen els vins de Montsant, es faran paleses en major mesura en[…..]
L’any 1980 naixia la primera Denominació d’Origen de Castillla y León, la DO Rueda, una DO localitzada en la comunitat autònoma que compren 74 municipis situats a Valladolid, Ávila i Segovia. El caràcter Rueda està definit per tres elements: el raïm Verdejo, autòcton de la zona, el clima continental i els sòls. El raïm Verdejo[…..]