Avui us presentem Formiga de Vellut (Celler Clos Galena, DOQ Priorat) un vi negre coupage de Garnatxa, Carinyena i Syrah envellit durant 8 mesos en barriques de roure francès i americà. Aroma complexa, on destaquen les fruites vermelles i negres. En boca és ple i potent amb final carnoso i aterciopelado. Un gran vi que no has de perdre’t després de ser servit en el banquet dels Premis Nobel 2017. […]
Si fa uns dies us vam destacar les novetats de la DOQ Priorat… avui dediquem el post a destacar algunes de les novetats que hem incorporat a les nostres prestatgeries de la DO Montsant! Esperem que les proveu i us agradin: Cims del Montsant (Baronia del Montsant – Cornudella del Montsant) Coupage de Garnatxa i[…..]
La campanya de verema 2014 a la DO Montsant s’ha iniciat amb previsions que auguren una gran qualitat del raïm. Un estiu relativament poc calorós ha permès una maduració pausada del fruit. La intensitat aromàtica, l’estructura i la concentració, que són pròpies i defineixen els vins de Montsant, es faran paleses en major mesura en[…..]
Avui us presentem una de les últimes incorporacions en les nostres prestatgeries. Es tracta del Blau (Celler Can Blau, El Molar) un vi de la D.O. Montsant. Un vi jove amb 50% de Carinyena, 25% Syrah i 25% Garnatxa. Les vinyes de Garnatxa plantades sobre un terra de llicorella, junt amb les de Carinyena en[…..]