Avui presentem una iniciativa força interessant que la Denominació d’Origen Catalunya ha engegat amb l’objectiu de reconèixer la tasca de prescripció dels vins catalans que fan molts dels restaurants del territori. Sota el lema A Taula, Vi Català, la DO pretén reunir tot un col·lectiu de restaurants que aposten pel vi català. L’objectiu final és donar resposta als consumidors que […]
Existeix el tòpic que la mida no importa però en el cas del vi, la mida sí que importa. Avui parlarem dels grans vins o del que és el mateix els vins en format màgnum. El format màgnum té com a principal característica la seva capacitat ja que dobla la d’una ampolla tradicional de vi[…..]
Nou mes i nou pack selecció. Què us sembla començar a gaudir dels primers freds acompanyats d’uns bons rostits, estofats, carns vermelles… i com no, d’un bon vi negre? Fem un cop d’ull al nou Pack Selecció de Novembre? Per aquest mes tenim un Pack Selecció Novembre on hem volgut seleccionar tres vins amb DO[…..]
Avui parlem de Clot d’Encís de la DO Terra Alta que ha estat notícia recentment per haver guanyat el Vinari d’Or en la categoria de Negres Joves als premis Vinari 2016. Clot d’Encís és un vi negre elaborat a Bot per Sant Josep Vins. És un vi jove on la Garnatxa negra adquireix protagonisme, ja[…..]