L’entrada d’avui dóna honor a Ψ Psi, un vi negre elaborat per Bodegas Dominio de Pingus amb raïm Tempranillo (93%) i Garnatxa (7%). Un vi intens en boca, amb notes especiadas i molt subtils de criança, deliciós i refrescant. Aquest vi presenta les següents característiques: NOTA DE TAST Color cirera, borda lilosos. Aroma a fruita vermella, floral, balsàmic, espècies dolces. En boca és […]
En el post d’avui us presentem un vi blanc versàtil, ideal per a cada ocasió, La placeta. Les vinyes velles de la zona dels Guiamets ens porten un vi blanc coupage de Garnatxa Blanca, Macabeo,Chardonnay i Picapoll. Aquest vi ens brinda amb cada copa una aroma molt agradable i d’alta intensitat. En boca té una[…..]
Avui us presentem una recepta ben interesaant. Unes postres molt fàcils de fer, molt tradicional en les llars del país per la seva elaboració i pels seus ingredients però, el més important, les postres perfectes per a aquells que mai s’acaben l’ampolla de vi després d’obrir-la en un menjar o sopar familiar i que, per[…..]
Moltes vegades quan comprem un vi s’aconsella que es decanti o s’airegi. Com ja sabeu el procés de decantació tracta de passar el vi de l’ampolla a un decantador. Un dels principals motius per recomanar la decantació és perquè el vi s’airegi, fet que permet que surtin totes les aromes del vi, d’aquesta manera es[…..]