Per començar a instaurar costums, avui toca el vi de la setmana! Avui anem fins a Ginestar, un poblet situat a la Ribera d’Ebre que pertany a la DO Tarragona on es troba el Celler Suñer. Un celler que des de 1936 s’ha dedicat al cultiu de les seves terres per treure el millor d’elles. […]
Avui us presentem el Vermut Padró Negre Amarg elaborat per Padró & Co a Bràfim (Tarragona). Aquest és el seu vermut més intens que s’elabora amb una infusió de botànics i vermut negre. Entre els elements que el componen podem trobar plantes d’altra muntanya i flors molt aromàtiques. Un cop afegit el vermut negre, romandrà[…..]
Avui no us presentem un vi negre o blanc com acostumem a fer. Avui us volem parlar d’un vi dolç ben especial: Xarada, la mistela negra que produeix el Celler Masroig. Es tracta d’una mistela feta 100% de Carinyena de raïms seleccionats amb cura. Per a l’elaboració s’afegeix alcohol sobre la pasta fresca abans de[…..]
El món de les cerveses és tan extens i divers com el del vi. Cervesa és el nom que se li dóna a la beguda alcohòlica feta amb grans germinats d’ordi i altres cereals fermentats en aigua, i aromatizada amb llúpol, normalment. Les seves característiques són el color, l’escuma, el sabor i la seva graduació;[…..]