Avui us presentem el Vermut Padró Negre Amarg elaborat per Padró & Co a Bràfim (Tarragona). Aquest és el seu vermut més intens que s’elabora amb una infusió de botànics i vermut negre. Entre els elements que el componen podem trobar plantes d’altra muntanya i flors molt aromàtiques. Un cop afegit el vermut negre, romandrà en repòs durant els següents dos anys en botes de fusta de castanyer. Finalitzada la criança, s’afegeixen més botànics que li proporcionaran contundència.
NOTA DE CATA
En nas s’aprecia una entrada cítrica de pell de taronja madura, subtilment combinada amb espècie de canyella. Apareixen notes balsàmiques de clau i també de fruits secs com la pansa d’albercoc. Boca vellutada i amb volum. Torna la taronja amb una sensació molt fresca, seguida d’un agradable amarg, ampli i intens que recorda a tabac, a quina i caramel de mel.
Disponible a Vinateria Tot Vi – Enviament 24/48 hores –