Un dimecres més venim amb el vi de la setmana, però aquest cop us portem un licor tradicional típic de Catalunya: la ratafia i, en concret, us volem parlar de la Ratafia de l’Avi Guillem.
L’AVI GUILLEM
A Esparraguera, la familía del senyor Guillem Moya i Pedrol (l’avi Guillem) es dedicava al món dels vins i els licors des de finals del segle XIX. Anys d’experiència que, en l’actualitat, han portat al Guillem Moya i Pedrol a elaborar les seves pròpies ratafies, reconegudes i apreciades per tot arreu pels amants del licor. Un producte singular i de la terra, molt característic.
RATAFIA DE L’AVI GUILLEM
Aquesta ratafia és un licor tradicional artesanal que s’elabora a partir de la maceració de nous verdes del Palau d’Anglesola i més de 20 herbes aromàtiques diferents, envellida en botes de roure, i seguint els mètodes més purs de les tradicions licoreres. Una ratafia exquisida pels amants d’aquest licor.
Color de sucre cremat brillant. Destaquen amb força les nous verdes, però embolcallades amb subtilesa per canyella i clau. La nou moscada, farigola i espígol són llunyans. Entrada dolça i elegant, harmoniosa en el conjunt. Retrogust càlid i persistent.
COMPRAR A www.totvi.com
Ideal per pendre sola o amb gel, per la sobretaula acompanyada de fruits secs o dolços. És apta per diferents combinats, amb llimonada és excel·lent. També s’utilitza per infinites receptes de cuina.
Esperem que us hagi agradat el post d’avui i que gaudiu d’aquesta deliciosa ratafia de l’Avi Guillem. Si encara no ho heu fet, teniu l’oportunitat de fer-ho: fem enviaments a tota la Península i Europa, així que aprofita!
Salut i RATAFIA!
VENDA ONLINE! www.totvi.com – tenda física: c/Roger de Belfort,39 Reus (Tgn)